Van Oost-Friese thee tot ambachtelijke mosterd – ontdek de smaken van Duitsland
De geur van versgebakken Baumkuchen, het knisperen van kandij in een kop Oost-Friese thee of de pittige smaak van ambachtelijke mosterd: in Duitsland valt onderweg veel te ontdekken én te proeven. Achter deze specialiteiten gaan tradities schuil die bij de streek horen, van het zorgvuldig schenken van de thee tot het geduldig bakken van de dunne laagjes Baumkuchen. Hoe mooi is het om tijdens uw vakantie te ontdekken waar die smaken vandaan komen? Achter de deuren van een mosterdmolen, brouwerij of stokerij ontdekt u hoeveel kennis en aandacht er bij het maken van een plaatselijke specialiteit komen kijken. Oude recepten, bijzondere gebruiken en de verhalen van de makers geven uw bezoek kleur, terwijl er op verschillende adressen gelegenheid is om zelf te proeven. Vanuit deze zes Enjoyhotels kunt u zo’n bezoek combineren met een wandeling door een sfeervol stadje of een mooie tocht door het landschap, waarbij u alle tijd heeft om samen rond te kijken en nieuwe ontdekkingen te doen.
Een warm welkom in een streek vol smaak
Van het gezellige havenplaatsje Greetsiel tot de wijngaarden langs de Moezel en de groene heuvels van het Sauerland: deze zes Enjoyhotels liggen in streken die elk iets eigens te bieden hebben. Tijdens uw 5-daagse alles-inclusief-verblijf heeft u alle tijd om de omgeving te verkennen en kennis te maken met plaatselijke smaken en tradities. Bij ieder Enjoyhotel vindt u hieronder een bijzonder bezoek om naar uit te kijken, dat u kunt combineren met een wandeling, een mooie autorit of een middag in een sfeervol stadje.
Enjoyhotel Greetsiel
Vissersboten in de haven, karakteristieke gevels en gezellige adresjes voor thee met iets lekkers geven Greetsiel zijn vertrouwde, gemoedelijke sfeer. Bij Enjoyhotel Greetsiel verblijft u in dit Oost-Friese vissersplaatsje, waar een wandeling langs het water al snel overgaat in ergens neerstrijken en samen wat bijpraten.
Een bezoek aan het Ostfriesisches Teemuseum in Norden sluit daar mooi bij aan. Hier ontdekt u waarom thee zo’n bijzondere plaats inneemt in het dagelijks leven van de Oost-Friezen. Schuif tijdens een theeceremonie aan en luister naar het knisperen van de kandij wanneer de hete thee wordt ingeschonken, terwijl de room langzaam een wolkje vormt. U hoort hoe deze traditie wordt doorgegeven en waarom het lepeltje niet bedoeld is om te roeren. Voor de ceremonie meldt u zich vooraf aan, zodat u deze kennismaking zelf kunt meemaken.
Duitse Wadden/Ost-Friesland
Enjoyhotel Greetsiel
In Ost-Friesland vindt u nostalgie aan de Duitse Waddenkust. Beleef een afwisselende vakantie in dit charmante vissersplaatsje.
Enjoy Moezelhotel Bremm
Bij Enjoy Moezelhotel Bremm bepalen de rivier en de wijngaarden het uitzicht. Het wijndorp ligt in een bocht van de Moezel, waar de hellingen uitnodigen tot rondkijken en de dorpen langs het water tot een gezellige tussenstop. Een fijne omgeving om een mooie autorit te combineren met een bezoek waarin de smaken van de streek centraal staan.
In Cochem kunt u binnenkijken bij de Historische Senfmühle, waar een oude mosterdmolen nog altijd voor bijzondere smaken zorgt. Tijdens een rondleiding ontdekt u hoe mosterd volgens overgeleverde en eigen recepten wordt gemaakt, waarna u verschillende soorten kunt proeven. De Rieslingmosterd legt een smakelijke verbinding met de wijngaarden die u onderweg ziet. Neem daarna de tijd voor de oude straatjes en de rivierpromenade van Cochem; met misschien een potje mosterd in uw tas krijgt de middag een lekker aandenken.
Moezel
Enjoy Moezelhotel Bremm
Enjoy Moezelhotel Bremm is fantastisch gelegen in een bocht van de Moezel. Een fijn hotel voor wie van wandelen en/of fietsen houdt.
Enjoyhotel Harz
Rond Enjoyhotel Harz in Hahnenklee wachten bossen, berglandschappen en wandelpaden waarop u steeds weer een ander uitzicht ontdekt. Tijdens uw verblijf kunt u die groene omgeving afwisselen met een dagtocht naar Wernigerode, waar kleurrijke vakwerkhuizen en een sfeervolle binnenstad uitnodigen om rustig rond te wandelen.
Voor liefhebbers van traditioneel gebak is het Harzer Baumkuchenhaus een bijzonder adres. Hier wordt Baumkuchen laag voor laag boven een open vlam gebakken, waardoor bij het aansnijden de kenmerkende ringen zichtbaar worden. Het huis brengt een café, een kleine tentoonstelling en een demonstratieruimte samen. Stem uw bezoek af op een bakdemonstratie als u het geduldige werk van dichtbij wilt zien. Daarna kunt u bij de koffie zelf een stukje proberen, bijvoorbeeld met een chocoladeomhulsel of een vulling van marsepein. Zo krijgt uw dag in Wernigerode een heerlijke onderbreking.
Niedersachsen
Enjoyhotel Harz
Ontdek de sprookjesachtige Harz, met sfeervolle vakwerkstadjes, uitgestrekte bossen en prachtige berglandschappen.
Enjoyhotel Rhön Residence
Groene heuvels, open vergezichten en de Wasserkuppe aan de horizon geven een verblijf bij Enjoyhotel Rhön Residence een ruimtelijk, landelijk karakter. Hier kunt u mooie tochten door het landschap maken, onderweg een dorpje bekijken en de tijd nemen voor een wandeling voordat u weer naar het Enjoyhotel terugkeert.
Voor een kennismaking met de streek op een andere manier kunt u een proeverij reserveren bij Krenzers Rhön in Ehrenberg-Seiferts. Hier staan appels en de dranken die daarvan worden gemaakt centraal, van appelwijn tot de eigen specialiteit ‘Apfelsherry’. Tijdens een begeleide proeverij ontdekt u de verschillen tussen de producten en hoort u de verhalen erachter. Dat maakt het een gezellige kennismaking met de inventiviteit van de makers en met een product dat bij het landschap hoort. Kies vooraf een programma en tijdstip dat bij uw vakantieplannen past.
Rhön - Fulda - Hessen
Enjoyhotel Rhön Residence
Geniet van het schitterende uitzicht op de hoogste berg van de Rhön en trek direct vanuit het hotel wandelend of fietsend de ongerepte natuur in.
Enjoyhotel Am Kurpark Brilon
Bij Enjoyhotel Am Kurpark Brilon verblijft u tussen het groen van het Sauerland, op loopafstand van de historische Hanzestad. U kunt er door het centrum slenteren, een wandeling door het kuurpark maken en de omliggende heuvels verkennen. Voor een afwisselende vakantiedag past daar een kennismaking met de biertraditie van de streek goed bij.
In de Warsteiner Welt in Warstein begint die kennismaking tussen oude flessen, glazen, etiketten en reclame-uitingen die herinneringen aan vroeger kunnen oproepen. Na een voorstelling in het 360-gradentheater stapt u in het bezoekerstreintje voor een rit door de brouwerij, langs het brouwhuis en de grote tanks. De toelichting is ook in het Nederlands beschikbaar. Na afloop kunt u verschillende producten proeven en samen napraten over wat u heeft gezien. Reserveer de rondleiding vooraf online; welke productieonderdelen in bedrijf zijn, verschilt per bezoekmoment.
Sauerland
Enjoyhotel Am Kurpark Brilon
Dit gastvrije Enjoyhotel ligt midden in de prachtige heuvelachtige omgeving van het Sauerland én op loopafstand van de interessante Hanzestad Brilon.
Enjoyhotel Am Erzengel
Vanuit Enjoyhotel Am Erzengel in Bocholt kunt u alle kanten op: naar de winkels en cafés rond het historische stadhuis, naar de Bocholter Aasee of verder het groene Münsterland in. Het landschap met zijn dorpen, landgoederen en kastelen maakt ook een wat langere tocht tot een aangenaam onderdeel van uw vakantiedag.
Een bijzondere bestemming is Feinbrennerei Sasse in Schöppingen, waar u kennismaakt met de traditie van de Münsterländer graanbrandewijn. Tussen de koperen ketels en houten vaten ontdekt u hoeveel aandacht er schuilgaat achter de plaatselijke ‘Lagerkorn’. U kunt met een gids meegaan of met een audioguide in uw eigen tempo rondkijken in de stokerij, de gistkelder en de vatenopslag. Wie de verschillende smaken wil leren kennen, kan het bezoek uitbreiden met een proeverij. Zo wordt het een kennismaking met zowel het ambacht als de mensen en verhalen erachter.
Münsterland
Enjoyhotel Am Erzengel
Net over de grens bij de Achterhoek vindt u dit Enjoyhotel in het stadje Bocholt, meermaals uitgeroepen tot de meest fietsvriendelijke Duitse stad.
Laat uw nieuwsgierigheid de route bepalen
Misschien trekt de Oost-Friese theetraditie u naar de kust, terwijl de oude mosterdmolen juist aanleiding geeft om de Moezel te ontdekken. Een bijzonder bezoek kan het begin zijn van een vakantie in een streek waar u nog niet eerder bent geweest. Laat u verrassen door het vakmanschap, neem de tijd om rond te kijken en ontdek onderweg wat de omgeving nog meer te bieden heeft.
Tussen de Enjoyhotels in Duitsland vindt u nog veel meer bestemmingen voor zulke ontdekkingen, van havenplaatsjes tot wijndorpen en historische steden. Wilt u de hotels en arrangementen graag op papier bekijken? Vraag dan onze gratis brochure aan en geef uw favoriete bestemmingen alvast een plaatsje op uw wensenlijst.